Priprema:

Na tiganju otopite Dobro jutro sa mlekom. Bacite na njega tanko sečene pečurke, zatim i sitno seckani mladi luk. Pustite da dobro omekšaju i upiju margarin a zatim polomite jaja preko i sve to zdušno pomešajte. Kada su jaja gotova, sklonite sa vatre i ubacite i mladi sir koji ćete samo lagano umešati u omlet, kako se ne bi pretvorio u krem sir.

Sa strane poslužite rotkvice, cherry paradajz i zelenu salatu.

Sastojci: