Priprema:

Zagrejte rernu na 200°C. U činiji umutite jaja, mleko, 50g istopljenog margarina i začine. Kroasane isecite na trećine. Tepsiju (25×30 ili prečnik 25cm) podmažite dobro sa margarinom.

Zamočite svaki komad kroasana u smesu od jaja pa ih ređajte u tepsiju. Između kroasana zadenite listiće pršute i kockice sira.

Kada ste poređali sve sastojke zalijte ih sa preostalom smesom od jaja. Prekrijte tepsiju folijom i stavite je u rernu.

Pecite 30-45 minuta ili dok smesa ne naraste. Poslednjih 5 minuta pecite otkriveno kako bi vrh porumeneo.

Služite toplo sa svežim smokvama, grožđem i listićima bosiljka preliveno medom.

Sastojci:

  • 6 kroasana
  • 100g pršute
  • 200g bri sira
  • 4 jajeta
  • 300ml mleka
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 Dobro jutro slani

Za serviranje:

  • grožđe
  • smokve
  • med
  • bosiljak